第45章 兴建盐场

据玛莎调查研究后发现，现在大陆上产盐多半采取的是煎煮法，不但产量低、消耗大、而且质量也不怎么样。但就是这样，价格还都居高不下，导致之前西奥多庄园的一大部分资金都是用来买盐了。

至于为什么明明身处四面环海的岛屿，占据了足够有利的地形，但西奥多家历任家主却还是从外面买盐的原因，则是因为他们所学到的煎煮法并不完全，支出的柴薪和所得到的盐产量不成正比，而且费钱费力后得到的还几乎都是无法食用的粗盐。

玛莎觉得这不能怪他们，他们已经尽力了，就算是在她那个世界，也不是所有人一上来都懂得更先进的晒盐方法的。不过现在这已经不是问题了，有她这么一个金手指在，就一切都有可能了。

其实作为一个只知道吃吃吃的普通吃货，玛莎并不太关心盐是怎么来的，要不是当年有一部叫做的节目，她完全不会对这个感兴趣。而且后来机缘巧合之下，她又因为毕业课题的事跟晒盐纠结了三个多月，这才有了现在的“不思量，自难忘。”

好吧，她只是怀念以及吐槽一下过去的生活而已，没别的意思。

当一切都准备得差不多后，玛莎在伊戈尔等人的陪伴下，第一次踏足自己领地中的另一片区域——右翼副岛。在她来之前，这里已经按照吩咐开始了垦荒工作，虽然目前完成的只有一小部分，但用来做实验也是够了。

最先完工的一小部分垦荒出的盐田都选在了临近海边、光照充足的大片平坦的滩涂上，这是最方便改造的地方。其他的地方被列在了第二期工程中，西奥多领地现在最缺的就是人，只能一点点慢慢来。好在说是一小部分，但其实也有着几百亩的样子，如果实验成功，晒出的盐也足够近期使用了。

按照玛莎提出的办法，盐田被平均分成了两部分，一半为蒸发池，一半为结晶池。奴隶们先将一部分海水引入了蒸发池进行晒蒸，等到水分挥发到一定程度后，再将半成品盐水倒入结晶池进行下一步晾晒。

经过几日的连续日晒，海水就会渐渐转化充满食盐的饱和溶液，再继续晒下去就能得到可食用的盐。虽然也是粗盐，但却比蒸煮法弄出来的要好一些，然后再经过进一步加工，又白又细的食盐就会出现了。

所以这套方法其实最重要的就是太阳，只要日光足够充足，就会源源不断的产出食盐。就算偶尔有几天阴天或者下雨，只要做好防护措施也不会毁了正在晾晒的食盐，真正是一本万利的好生意。

“这样挺好，继续吧。”玛莎视察完毕后又坐马车回到

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