明香节是沅陵人祭祀盘古的一个节日，于每年秋后的十月十五至十六(盘古辰日)举行。以前，村寨内一般都建有一座名叫“太”(汉译为庙)的顺梁屋，有的叫“丰登殿”，供奉着360尊面目狰狞的吃斋的，“五谷”木雕神像(传说，每神管一天，故有360神)，“太”的门边一般书有“造化乾坤恩禄远，劈开日月世泽长”楹联，殿堂阴怖，平常为摆老人棺材和乞丐窬夜的场所。明香时，全寨人集中于此，欢乐两天。
明香节，由族长或头人主持，巫师执事，全过程分请神、酬神、娱神、送神四个阶段。巫事人村，吹牛角三声。明香即开始，巫师身着法衣，手持绺旗，南刀(又名司刀)、牛角(弯似半边月的水牛角)，边跳边颂祝词，时吹牛角，众人围观。头人或族长代表全族人民恳求神灵，感谢盘古赐福，祈求盘古神灵明年再赐吉祥，五谷丰收，全村平安幸福。
到娱神这一场，锣鼓齐鸣，炮铳喧天，巫师狂舞，众人齐欢，场面极为热闹。狂欢之后，头人把锣一甩，男女老幼齐聚于明香殿前广场吃香豆腐、喝香米酒，饮足吃饱而止。
明香节是现代苗族、土家族、侗族等多个西南少数民族的传统节日，也是傩文化的重要节日之一。傩文化提倡信奉神明，宣扬因果报应。内容包括还傩愿、傩戏、傩技表演等，场面热闹非常。
众人见人头攒动的广场中间，有上刀梯、踏火海、踩火犁、衔红铁，吐红火、吃竹签、下抽锅、吃瓷瓶、藏龙卧虎等表演，虽然看起来跟冷不吭差远了去，但是这毕竟是原滋原味的民风民俗，加之氛围的烘托，看着也令人高兴。
明香节日完毕，便是“万人千桌”宴席，雷声大心说来得正是时候，我们也觉得真是时候，因为各自都的确有些饿了，而且这几天不要说境遇令人不堪回首，就是吃喝也令人不忍回顾。
雷声大从口袋里抽出一沓红太阳出来，摆在桌子上。我见他这架势，问：“你要干嘛，炫富么？当心给人收拾一顿哦！”
雷声大睇了我一眼，鄙夷地道：“就说你是公子阔少，不食人间烟火，这就是明摆着的，不管之前这桌是安排给谁的，但现在，这桌子是我们的，要钱拿去！”
我们见这死胖子霸气模样，都不由得打心底里佩服，然而他毕竟还是不太了解少少数民族的习性，跟他们讲理还行，要来硬的，只怕多十几只胖子也不够揍的！
然而不多久，我们便发现了一个尴尬的局面，虽然没有人来驱除我们，但是我们很快发现这万人千桌宴席里，只有我们几个人是现代穿
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